大家也都知道我的婚事將近，就是一整個很忙亂啊！
喜餅的選擇也是很艱深的難題，還有分中式餅、西式餅之類的啊～
老實說我真的研究不多，目前都還是女友在看，我就負責試...
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紅豆麻糬餅by siami
2012年11月6日 — 步驟 · 油皮材料和油酥材料分別拌勻,分成六份 · 將六份烏豆沙依序包入麻糬>肉鬆>蛋黃 · 每份油皮包一個油酥,在用月餅的桿法,桿好 · 再把內餡包入皮中,桿扁一點 ......（以下省略）
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2021年11月11日 — 1. 油皮拌勻揉至光滑，靜置鬆弛30分鐘 · 2. 油酥壓拌成糰 · 3. 油酥分割10克/個，紅豆沙分割15克/個，鹹蛋黃切半，麻糬6克/個 · 4. 紅豆沙包入鹹蛋黃、麻糬和 ...
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2019年9月18日 — 內餡作法 1.紅豆餡30g包入麻糬20g、過篩鹹蛋黃10g、肉脯10g. 油皮作法 ; 2.將油皮所有材料拌勻成團，揉至呈光滑狀後靜置鬆弛15~20分鐘. 油酥作法 ; 3.低筋 ...
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古早味紅豆Q餅 · 1：油皮 22g 包油酥 18g 收口朝下用擀麵棍擀開，捲起一次再擀開，再捲一次後壓扁桿成圓形。 · 2：包入肉鬆內餡，收口朝上桿平後表面沾取白芝麻（白芝麻需 ...
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2022年4月7日 — 近年台灣麻糬Q餅很火紅，四層內餡：肉鬆、鹹蛋黃、麻糬、紅豆餡，鹹甜鹹甜，好吃到不行，很多香港朋友都喜歡帶Q餅回去當手信，今天分享一個超簡單版本 ...
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2012年11月6日 — 步驟 · 油皮材料和油酥材料分別拌勻,分成六份 · 將六份烏豆沙依序包入麻糬>肉鬆>蛋黃 · 每份油皮包一個油酥,在用月餅的桿法,桿好 · 再把內餡包入皮中,桿扁一點 ...
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2021年7月20日 — 善用罐頭甜湯，就能省去最搞剛的烹煮和調味的工序，混合糯米粉喇喇鋪平烘烤就能完成的簡易點心～吃起來像麻糬軟Q帶米香又不會過分甜膩，好難不再伸手拿第 ...
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繼續努力蒐集當中...