廚房有雞這家店我感興趣很久了，因為我常常去附近的全聯購物每次離開時總是會多看一眼，想說到底是賣什麼雞？終於有一次仔細看了看，原來是賣花雕雞，這就更感興趣了！上次...
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瑤柱滑雞粥
材料: 珍珠米 1米杯. 雞 半隻. 乾瑤柱 3粒. 薑(絲) 2片. 鹽 2/3茶匙. 油 1湯匙. 水 6米杯. 麻油 2茶匙. 胡椒粉 1/3茶匙. 紹酒 半湯匙. 生抽 1.5湯匙. 蔥花 隨意 ......（以下省略）
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滑雞粥料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的超綿滑香甜雞粥、皮蛋鹹蛋滑蛋雞絞肉粥、 香菇滑蛋雞茸粥、嫩滑雞片菇菇粥【好菇道好食光】。
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食材. 自製雞湯: 1 個雞殻（骨架）; 1920毫升清水; 幾片薑片; 1/2湯匙花雕酒; 1湯匙初榨橄欖油. 粥：. 160毫升雙羊米（珍珠米）; 1920毫升自製雞湯; 半隻中等大小的雞 ...
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2018年1月9日 — 【煲粥食譜】瑤柱冬菇雞粥暖胃養生軟綿綿 · 1.雞切件，加入砂糖、生抽、蔥段醃30分鐘。 · 2.乾瑤柱用清水浸至軟身，瀝乾備用 · 3.乾冬菇用清水浸至軟身， ...
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材料: 珍珠米 1米杯. 雞 半隻. 乾瑤柱 3粒. 薑(絲) 2片. 鹽 2/3茶匙. 油 1湯匙. 水 6米杯. 麻油 2茶匙. 胡椒粉 1/3茶匙. 紹酒 半湯匙. 生抽 1.5湯匙. 蔥花 隨意 ...
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2017年4月17日 — 預備食材 · 萬用粥底： · 米 1.2 杯 · 豬骨清湯 1200 cc · 再來米粉 0.5 杯 · 水 1 杯 · 蔥白 幾根 · 雞腿醃料： · 雞腿 5 隻 ...
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2020年2月24日 — 雞粥的料理小撇步： · 干貝用熱水浸泡，水涼後，放入冰箱冷藏一晚。 · 雞肉切塊洗淨擦乾，灑上海鹽抓醃，裝進保鮮盒中，放入冰箱冷藏4小時或一晚。 · 取出 ...
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2023年5月2日 — 1. 雞件加醃料略醃。鮑魚起肉去內臟，去除鮑魚嘴的硬位，切薄片。 · 2. 鍋中加油半湯匙，細火爆香洋葱、甘筍、冬菇和薑，加麻油，下鮑魚片同炒，加入糙米 ...
港式雞粥 參考影音
繼續努力蒐集當中...