鮮甜的海味、山藥的綿稠和土雞蛋香一起融化在口中，很好吃。 滷的鰻魚肝味道鮮美不苦，很下酒。 鰻丼作的招牌還有名蝦天丼，可惜這次沒點。

鰻魚飯原本不是我的菜，直到在日本名古屋吃過了蓬萊軒鰻魚飯超級好吃的鰻魚飯讓我很想再去日本吃一次，但是絕不可能說走就走的而最近在台南鰻丼作頗夯的，主打的也就是鰻魚...