來台南除了吃小吃之外,那有沒有什麼是絕對不能錯過的呢?我想這解答就是牛肉湯了吧!雖然說我本人不吃牛肉,但是我也深深知道台南的溫體牛肉相當的有名氣,也問屠宰場多在...
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睡到中午也吃得到嚐盡人生苦暖的台南牛肉湯
2013年12月30日 — 使用牛腩、牛骨、洋蔥及中藥材熬煮,蔡文章仔細嘗試每一種口味,最後才完成屬於「文章牛肉湯」的專屬滋味。看似清澈的湯頭,內裡滋味富含韻味,入口先是 ... ...(以下省略)
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8 天前 — 號稱「美食之都」的台南擁有許多排隊名店,吸引眾多觀光客爭相前往朝聖,其中就包括了位在安平鼎鼎大名的「文章牛肉湯」,而近期店家也宣布要進軍東區 ...
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2023年11月24日 — 文章牛肉湯業者蔡志福則說,台南牛肉湯好吃的關鍵是「湯頭」,除了用大量蔬果熬煮之外,秘訣還在於能用多少牛腿骨去熬。因牛腿骨油脂多,熬湯效果比牛骨架 ...
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2022年5月27日 — 上次到台南玩,當然沒有錯過位在台南安平附近,最夯的老字號牛肉湯《文章牛肉湯》店家我自己覺得最推薦的大概就是品質穩定又分店多,店內位子也超多, ...
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2021年11月8日 — 文章牛肉湯菜單是以傳統的護貝模式,直接在上方勾選即可,除了招牌牛肉湯之外,還有熱炒、切盤以及麻油系列, 還有牛肉炒飯、牛肉燥飯、牛肉麵等,全系列 ...
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2021年9月22日 — 我是小生文章是我喝過最雷的牛肉湯 . 3 yrs. 我 ... Mavis Tsai. 比較想知道台南有最難吃的牛肉湯嗎 ... 順福牛肉湯,在我心中至今無人能超越。 不論是清燙 ...
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不單單牛肉湯很新鮮好吃,炒青菜也很有水準;價格不高、環境也不錯。中午吃飯時間雖然要排隊,但因為埸地不小,供應餐點又很專業,所以也不需要等待很久,是值得 ...
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文章牛肉湯是台南安平在地美食, ... 文章牛肉湯, 地址:708 台南市安平區安平路590號電話:06-2284626 營業時間:17:00~14:00 每月公休時間 ...
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2013年12月30日 — 使用牛腩、牛骨、洋蔥及中藥材熬煮,蔡文章仔細嘗試每一種口味,最後才完成屬於「文章牛肉湯」的專屬滋味。看似清澈的湯頭,內裡滋味富含韻味,入口先是 ...
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相較於「阿村」,「六千」的湯頭肉味十足,湯底由牛骨和牛雜熬成,只見老闆娘將熱湯淋上鮮紅的牛肉後,用湯匙攪拌兩三下,便迅速送上桌。幾乎沒有料理過的牛肉不但沒有腥味 ...
蔡文章牛肉湯 參考影音
繼續努力蒐集當中...