吃蝦子真的是一件很享受的事情，但是吃蝦子有幾點需要注意的蝦子的熱量較低，若怕肉吃太多不如多吃蝦，而且可以補充好的蛋白質唯一不好的就是膽固醇比較高，尤其蝦卵與蝦膏...
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草蝦水煮浪費，熱炒不適合⋯該怎麼料理？不用烤箱也能做鹽烤
2022年1月20日 — 1.有些較高級的蝦子例如明蝦或草蝦，水煮浪費、熱炒也不太適合，可以採用本文介紹的「鹽烤法」處理。 2.不須使用烤箱，用一般鐵鍋或不鏽鋼鍋，在鍋底鋪滿鹽巴 ... ...（以下省略）
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2020年10月15日 — 1.蝦子從冷凍庫拿出來，直接放在水龍頭下活水沖，讓它退冰解凍。 · 2.解凍完，可以清楚看到澎湖野生大明蝦身上的紋路。 · 3.澎湖野生大明蝦的尾部有別於其它的 ...
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材料 草蝦(依家境增減) 檸檬1顆 鹽100-150克(以能鋪滿鍋底為準) . 作法 . 1草蝦去除蝦線備用。 . 2平底鐵鍋放入鹽，大火燒2分鐘，待鹽開始變色且 ...
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平底鍋鹽焗大蝦 ➜➜➜➜ 點擊購買. 使用材料： 活凍大草蝦⋯⋯⋯⋯乙份 鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯乙包. ⚠️水沖洗解凍至可將蝦分開即可. 料理步驟： ➀沖洗➜使用水凍，將結冰沖掉至可將蝦分開即 ...
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2022年1月20日 — 1.有些較高級的蝦子例如明蝦或草蝦，水煮浪費、熱炒也不太適合，可以採用本文介紹的「鹽烤法」處理。 2.不須使用烤箱，用一般鐵鍋或不鏽鋼鍋，在鍋底鋪滿鹽巴 ...
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2022年12月8日 — 大把大把的撒鹽巴，鹽烤就是鹽要多。 · 今天用小烤箱烤，溫度轉到220，時間轉鈕轉到15分，時間跑一半的時候，打開烤箱，幫明蝦翻個面，繼續上一些鹽巴，關上烤箱門， ...
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2022年4月2日 — 料理步驟 · 1. 大火熱鍋放鹽，勿用不黏鍋. 鹽焗大明蝦的食譜步驟1照片 · 2. 蝦洗淨去蝦泥腸，放蝦. 鹽焗大明蝦的食譜步驟2照片 · 3. 鹽蓋過蝦. 鹽焗大明蝦的 ...
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2017年11月11日 — 步驟. 明蝦洗淨瀝乾，倒入少許米酒混勻。 烤箱預熱200度。 烤盤上先鋪一張鋁箔紙，亮面朝上，再鋪上一張較長的烘培紙，對摺剛好是烤盤大小即可。並在烘焙紙上 ...
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料理步驟明蝦洗淨瀝乾，倒入少許米酒混勻。烤箱預熱200度。 烤盤上先鋪一張鋁箔紙，亮面朝上，再鋪上一張較長的烘培紙，對摺剛好是烤盤大小即可。 ... 排入明蝦，再用另一半的鹽蓋灑在明蝦上。將烘焙紙對摺把明蝦蓋起來，用鋁箔紙將四邊略壓住固定烘...
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料理步驟明蝦洗淨瀝乾，倒入少許米酒混勻。烤箱預熱200度。 烤盤上先鋪一張鋁箔紙，亮面朝上，再鋪上一張較長的烘培紙，對摺剛好是烤盤大小即可。 ... 排入明蝦，再用另一半的鹽蓋灑在明蝦上。將烘焙紙對摺把明蝦蓋起來，用鋁箔紙將四邊略壓住固定烘...
鹽焗大明蝦 參考影音
繼續努力蒐集當中...