在我來到名古屋之前，我真的不知道名古屋的特產是手羽先，有人和我一樣不知道嗎？名古屋有兩間比較有名的手羽先，分別是世界の山ちゃん與風來坊這次在日本名古屋的最後一頓...
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元祖手羽先唐揚 - 串串和食居酒屋KUSHIKUSHI IZAKAYA
日文[手羽] 是雞翅之意，[先] 是雞翅前端，[唐揚] 指油炸烹調，手羽先唐揚就是炸雞翅。 風來坊起源於名古屋，在日本是手羽先唐揚鼻祖。 早期作為熬湯用途的手羽先並 ... ...（以下省略）
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2019年8月20日 — 世界的山將日本名古屋夢幻雞翅幻の手羽先 現在起，你不用飛往日本，在台灣就可以吃到 走過路錯但千萬不要錯過喔!! 台北、台中同步享受來自日本的夢幻美味 ...
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2023年1月16日 — 雞翅的日文依照部位有「手羽」（整副雞翅）、「手羽元」連結胸肉的雞翅、「手羽中」雞中翅以及「手羽先」雞翅尖或中翅連雞翅尖這段，共四種稱呼。 不過 ...
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日文[手羽] 是雞翅之意，[先] 是雞翅前端，[唐揚] 指油炸烹調，手羽先唐揚就是炸雞翅。 風來坊起源於名古屋，在日本是手羽先唐揚鼻祖。 早期作為熬湯用途的手羽先並 ...
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2021年6月25日 — 名古屋風胡椒炸雞翅的詳細作法：完美還原名古屋手羽先名店風味。 利用兩次油炸法，讓雞翅表面酥脆，裡面鮮肉多汁。
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2020年7月19日 — 炸雞翅（手羽先）是去名古屋玩的人必吃的當地特產之一，不同於一般的炸雞翅，道地的名古屋做法會在雞翅炸好後，塗上一層特製的醬料再上桌，當地每間店 ...
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2017年5月29日 — 將油瀝乾起鍋後，趁熱把炸雞翅放進手羽先醬裡，均勻地沾上醬汁，然後就可以盛盤，再把剩下的手羽先醬刷在雞翅上，然後灑上熟芝麻、黑胡椒粉、山椒粉(或 ...
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2015年11月30日 — ... 炸雞啊！招牌必點就是名古屋交趾雞手羽先（名古屋コーチン手羽先），全數使用名古屋交趾雞所製作，辣辣的滋味再沾上鳥開特製椒鹽，不管是單吃還是配飯 ...
手羽先炸雞翅 參考影音
繼續努力蒐集當中...