從近年起吃豬排似乎成了我的喜愛之一，好吃的豬排飯的確讓人享受除了要感受鮮嫩多汁的豬排，還可以爽快地吃吃生菜最近【勝博殿】是我在台南的首選，因為真的很好吃啊！而【...
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用這些方法一眼就能看出是不是黑豬肉！ - 今天頭條
2020年9月18日 — 1、看豬毛. 黑豬的毛顏色是黑色的，而引進的白豬的毛是白色的，而且，黑豬的毛只經過簡單的處理，豬皮上還是會有一些豬毛的，而這些豬毛的顏色是黑色的。 ...（以下省略）
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2020年9月28日 — 1、豬肉外觀呈天然鮮紅色. 在市場買豬肉時，從外觀判斷，豬肉要呈現天然的鮮紅色，而非用色素加工而成；還要注意的是，豬肉不可以有血水產生，如果有血水 ...
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2020年9月18日 — 1、看豬毛. 黑豬的毛顏色是黑色的，而引進的白豬的毛是白色的，而且，黑豬的毛只經過簡單的處理，豬皮上還是會有一些豬毛的，而這些豬毛的顏色是黑色的。
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2019年3月30日 — 二、黑豬肉和白豬肉有區別嗎？ · 1、肉質差別. 黑豬肉不含瘦肉精、抗生素和外源性激素等對人體有害的物質；而白豬肉存在藥物殘留和外源性激素等有害物質， ...
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2021年8月16日 — 黑豬肉的肉皮厚，肉皮是豬的年輪，養殖時間越長。肉皮越厚，而普通白豬肉皮是很薄的。黑豬肉的肉皮是普通白豬的2—3倍厚，富含膠原蛋白。
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黑毛豬的肉質是普通白豬所不能比的，尤其是皮的部份，超級有彈性。最明顯的差別是滷起來的時候，普通白豬的肥肉和皮部份，可能會有一種吃起來爛爛的感覺，但是黑毛豬不會， ...
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2018年10月18日 — 主要判斷豬肉好壞還是在色澤和觸感，新鮮的豬肉多為鮮紅或是紅潤的粉色，油質則為乳白色，且外觀看起來有光澤，太白的肉色代表豬隻可能在屠宰前被灌太多 ...
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2010年3月18日 — 黑毛豬體型較白毛豬大，經過宰殺拔毛後，皮肉均呈白色，一般人難以分辨其為黑毛豬、還是白毛豬。 ○消費者在攤商上看不到整條豬，所以要看三層（五花 ...
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最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每...
如何辨別黑豬肉 參考影音
繼續努力蒐集當中...