阿國鵝肉在台南永康算是著名的熱炒店吧！從我到台南之後也不知道搬了幾次家而在台南也很少有吃熱炒的機會，所以也一直都沒有吃過而我每次搭客運回台南都會錯過晚餐，下車之...
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白斬鵝肉、鵝肉冬粉
2022年10月7日 — 之前和朋友閒聊，在美國煮過無數次白斬雞和鹽水鴨，但卻從來沒有嘗試煮過鵝肉。一想到每次回台灣必吃的鵝肉攤，一定要. ...（以下省略）
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最齊全的家常煮鵝肉料理食譜！
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2022年5月31日 — 1.煮滾的水淋在鵝外皮上，將檸檬切塊、蔥(3根)、蒜頭(4顆)、薑片(5片)直接放入肚中。 · 2.拿出大鍋子放入剩下的蔥、蒜頭、薑片，再把鵝整隻放入後加滿水， ...
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... 猪肉醬餡料）. 法式鵝肉猪肉醬•焗薯•淡忌廉•海鹽 •黑胡椒•Thyme (乾百里香) •芝士碎 (Mozzarella & Cheddar Cheese)•麵包糠. 假日廚房~好煮易.
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2015年10月20日 — 煮全鵝。鵝肉米粉 · 1.全鵝清洗乾淨 · 2.鍋中放入5-6kg的水煮沸(水量必須能夠淹沒整隻鵝) · 3.全鵝放入大火煮至沸騰，然後大火再煮20分鐘 · 4.蓋上蓋子關火悶 ...
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2022年10月7日 — 之前和朋友閒聊，在美國煮過無數次白斬雞和鹽水鴨，但卻從來沒有嘗試煮過鵝肉。一想到每次回台灣必吃的鵝肉攤，一定要.
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2019年1月19日 — 鵝洗淨，煮一鍋放得下鵝的水，放一塊壓碎的老薑，待水滾後，將鵝置入前後翻燙，提起鵝，讓熱水流進鵝腹，每隔五分鐘做一次提鵝動作，直到鍋水出現水滾的 ...
煮鵝肉方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...