貪吃又想瘦身的我又來跟大家介紹好料囉！這次來到了【八峰亭】日式拉麵我這標題一點都不誇張，想要吃的話請清晨六點來排隊，甚至可以五點就來如果不信我的話，你可以九點再...
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拉麵上海苔「存在的意義是啥」？ 老闆親自解密：不是解膩
2021年2月9日 — 對此，「らぁ麺鳳華（鳳華拉麵）」的老闆就表示「海苔是鮮味十足的食材，很多餐點會以海苔來提味，所以解膩、包叉燒、配其他食材吃等，其實都偏向一個原因 ... ...（以下省略）
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2021年2月10日 — 有內行網友提出解答，海苔的最大功用是「去油解膩」，「讓你喝湯感到『膩』時，解膩用的」、「去油解膩用！」、「解膩用，有的人很討厭就是了」、「吸油用 ...
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2020年12月15日 — 最後有內行網友解釋那片海苔的真實用途，「讓各位喝湯喝膩的時候解膩用的」、「解膩用，有的人很討厭就是了」、「吸油用的，怕太油膩」。據了解，日式拉麵 ...
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2021年3月27日 — 以前，由於淺草海苔是東京灣的特產，而江戶人又愛吃蕎麥麵，因此海苔便成了蕎麥麵的配菜。二戰後，海苔與拉麵在淺草的「來來軒」相遇了。在這個時期，有 ...
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2020年12月14日 — 原PO在PTT的八卦板上發文詢問，以「拉麵上的那片海苔存在的意義是啥？」為題，請教眾多網友的意見。他說明，有常識的人都知道海苔不能碰到水，海苔片一 ...
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2020年12月14日 — 原PO在《PTT》表示，有常識的人都知道海苔不能碰到水，海苔片只要一潮濕，就根本無法咀嚼，因此他好奇發問，「放到拉麵的湯上面是有事嗎？有沒有拉麵上面 ...
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2021年2月9日 — 對此，「らぁ麺鳳華（鳳華拉麵）」的老闆就表示「海苔是鮮味十足的食材，很多餐點會以海苔來提味，所以解膩、包叉燒、配其他食材吃等，其實都偏向一個原因 ...
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2020年11月2日 — 一名網友在PTT八卦板發文，貼出多張拉麵的照片問大家，「為什麼拉麵很多都有海苔，單吃要脆不脆、要軟不軟的，也不知道要包什麼吃」，讓他忍不住吐槽，「 ...
拉麵為什麼海苔 參考影音
繼續努力蒐集當中...