之前挑戰了幾次台南的早餐，包含【包成羊肉】與【沙陶宮菜粽】等等
接著又開始尋覓台南的宵夜場，吃了也有人氣的【戽斗米糕】
而【一點割包】是很橫跨宵夜與早餐的選...
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自製蛋餅（低筋麵粉版） 食譜與作法by 棠棠
2023年11月26日 — 食材準備：先將麵粉和水混勻至無粉粒，再打入1顆雞蛋、加入鹽、蔥花拌勻。 ... 平底鍋熱鍋加少許油，可用廚房紙巾或料理刷，將油塗抹均勻，避免餅皮吸附太多 ... ...（以下省略）
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2021年8月6日 — 嘗試了幾次不同的比例以後決定來跟大家分享這個食譜~~~ 材料 中筋麵粉20公克低筋麵粉20公克青蔥適量水60mL 雞蛋1個植物油1茶匙 ⭐做法⭐ 1. 青蔥洗劑 ...
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2018年5月26日 — ... 低筋麵粉也能做蛋餅ㄋ. 而且做法超簡單，準備材料也簡單，10分鐘搞定. 蛋餅皮材料準備：. 低筋麵粉100g、冷開水160cc、鹽少許. 蔥2支、蛋1顆. 低筋麵粉不 ...
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芹菜蛋餅皮（除了麵粉不用加其他粉）. 低筋麵粉100克•雞蛋 一顆•水150毫升•鹽巴 ... 低筋麵粉100g•以上是蛋餅皮比率•蛋一顆•蛋3顆（總共做3份）•水150g•鹽5g•蔥花少許 ...
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2019年7月26日 — 用低筋麵粉做成的蛋餅口感較結實，略帶柔嫩。 ... 將低筋麵粉、地瓜粉、水、少許鹽巴及適量的蔥、1個雞蛋混合均勻成蛋餅粉漿。 冷鍋，倒入少許油（用刷子 ...
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2020年4月1日 — 低筋麵粉+蛋+鹽+水，攪拌均勻後過篩，再加入蔥花 · 平底鍋加油，倒入麵糊，熟了再翻面，放置一旁 · 加入內餡2顆蛋，把餅皮蓋上去，和蛋黏在一起，壓一下。
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2021年7月7日 — 先整理食材列表： 低筋麵粉50公克中筋麵粉50公克（也可低筋或中筋麵粉擇一，麵粉總量100公克） 雞蛋3顆（1顆製作餅皮用，2顆蛋餅使用） 青蔥半條（平常用 ...
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2023年11月26日 — 食材準備：先將麵粉和水混勻至無粉粒，再打入1顆雞蛋、加入鹽、蔥花拌勻。 ... 平底鍋熱鍋加少許油，可用廚房紙巾或料理刷，將油塗抹均勻，避免餅皮吸附太多 ...
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2021年8月25日 — 不需要地瓜粉、太白粉只用低筋麵粉就可以做出好吃的蛋餅囉 【關鍵字】：蛋餅、麵糊蛋餅、餅皮、低筋麵粉、地瓜粉、煎蛋、簡易.
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繼續努力蒐集當中...