這次去台中閒晃,行程都交給朋友來安排,沒想到安排了一餐印度料理是知道我和老婆都很愛印度料理嗎?真是太感謝了啦!當然要用力品嘗自從愛上印度料理之後,就會很想吃吃看...
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![咖哩種類](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201408/0820/01_0I3A9115.jpg?resize=409,215)
愛吃泰式咖哩超多種類如何選? | 綠咖哩| 泰國菜| 薑黃
2022年10月24日 — 咖哩的配方眾多,烹飪出的顏色和味道也千差萬別。目前普遍將泰式咖哩按呈色簡化成三種:紅咖哩(red curry)、黃咖哩(yellow curry,也稱Karee curry)和 ... ...(以下省略)
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2018年12月11日 — 以泰式咖哩來說,分為綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩三種不同口味,紅咖哩是以紅色乾辣椒下去烹煮,綠咖哩是以新鮮青辣椒烹煮,所以是咖哩裡面最辣的口味,而泰式 ...
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2020年5月29日 — 印度咖哩. 為印度主食,並沒有一定的作法與食譜。 · 馬沙曼咖哩. 融合椰奶、肉桂與花生香氣,濃郁滋味的咖哩。 · 日式咖哩. 以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋葱為底, ...
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2024年3月17日 — 起源於南亞的咖哩,因應各國文化發展出各自特色咖哩,有印度咖哩、日式咖哩、東南亞咖哩、綠咖哩、紅咖哩等。想要吃得健康,營養師建議,可選擇印度 ...
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2017年4月11日 — 番茄「咖哩」 由洋蔥、薑、大蒜、紅辣椒與番茄組成,風味溫和而豐富,也不會過於複雜。 · 焦化洋蔥「咖哩」 · 香草「咖哩」 · 椰奶「咖哩」 · 優格或鮮奶油 ...
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泰國 編輯. 主條目:泰國咖哩. 泰國的咖哩可分為紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩、瑪莎曼咖哩等種類。作法是先將芫荽、辣椒、孜然、白胡椒等香料和香茅、南薑、芫荽根、紅蔥頭 ...
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2023年9月5日 — 基本上,日式咖哩大多會以蔬菜、水果或蜂蜜為基底,因此在食用上會顯得甜味較高。而日式咖哩中常有的3寶:洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯,則是日式咖哩的基本靈魂 ...
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在南洋料理中,咖哩可說有舉足輕重的地位,就以泰式咖哩來說,有紅咖哩、綠咖哩之分,紅咖哩主要材料是紅色的乾辣椒,和其它的香辛料一起搗成泥糊狀;綠咖哩是以新鮮的綠 ...
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2023年10月15日 — 跟發源地印度同為東南亞國家,印度咖哩與泰國咖哩最大的差異在於「香料」的類別不同。泰式咖哩會將不同種類的辣椒、盛產的羅勒與檸檬葉(香茅),以及 ...
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2022年10月24日 — 咖哩的配方眾多,烹飪出的顏色和味道也千差萬別。目前普遍將泰式咖哩按呈色簡化成三種:紅咖哩(red curry)、黃咖哩(yellow curry,也稱Karee curry)和 ...
咖哩種類 參考影音
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