今天已經過年了嗎？我身邊一堆人正在吃年糕，而且恰巧都是這一塊「福貴糕」，也可以稱為「董事長年糕」，更是「郭台銘也愛吃的董事長福貴糕」，前陣子就已經聽聞這塊福貴糕...
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偷呷步做年糕- 桂圓核桃年糕示範
2022年1月19日 — 食譜最後，有改良版，用Instant Pot 電子壓力鍋的桂圓核桃年糕作法，給IP鍋迷參考，但老實說用平底鍋炒出來的年糕香氣更濃些。 ＂丂一＂出來的年糕. 我 ... ...（以下省略）
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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2021年2月1日 — 自製糯米粉就是將圓糯米洗淨曬乾或烘乾或小火炒乾後，用破壁機打細成糯米粉即完成。 過篩加入步驟1.接著加入碎核桃塊，攪拌成米麵糊。 3.喜歡的模具噴或 ...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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2022年1月19日 — 食譜最後，有改良版，用Instant Pot 電子壓力鍋的桂圓核桃年糕作法，給IP鍋迷參考，但老實說用平底鍋炒出來的年糕香氣更濃些。 ＂丂一＂出來的年糕. 我 ...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
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核桃桂圓糕( 福貴糕)桂圓肉剝散，核桃放入烤箱中150度c烘烤7-8分鐘，冷卻備用耐熱容器塗抹一層油脂糯米粉加水攪拌均勻糯米糊倒入耐熱容器中，表面密封(蓋上蓋子或覆蓋一層鋁箔紙)放入蒸鍋中大火蒸20分鐘至熟麥芽糖、黑糖、水放入鍋中中小火熬煮...
福貴糕製作方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...