雖然說我大部分時間都待在台南，不過對麻豆這地方一點也不熟大家對麻豆有哪些印象呢？文旦、碗粿和南瀛總爺藝文中心嗎？這次受到睫毛不翹的驢子民宿邀約，體驗他們的一泊二...
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意大利燉飯不簡單11個錯誤多數人會犯| 高湯
2023年2月6日 — 與一般的水煮米飯不同，意大利燉飯是用高湯將生米慢慢「翻炒」而成，整個過程需要許多經驗判斷，極易料理失敗。為此，下文列出應該避免的11個錯誤操作， ... ...（以下省略）
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2019年1月24日 — 【燉飯食譜】奶油鮭魚燉飯｜用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味 · 食材：鮭魚一片、白米一杯(浸泡15分鐘)、洋蔥半顆、蒜頭10顆、蘑菇、花椰菜時蔬、牛奶150cc、 ...
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奶油20g•白米1.2杯•四季豆10根/玉米筍些許/胡蘿蔔些許•水1.5杯•水煮切塊雞胸肉些許•牛番茄1顆•胡椒粒•鹽2平匙. 備料20分鐘/煮20分鐘; 2人份.
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康寶玉米濃湯1包•白米2杯(簡單沖洗)•大蝦仁12隻(泡鹽水+少少的米酒）•水600cc•培根1片(切小塊)•奶油10g•起司片2片•牛奶200cc•羅勒粉少許. 1小時; 2-3人份.
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2021年5月17日 — 燉飯不要洗直接炒更好吃 · 改用台灣米建議還是要洗 · 生米用乾鍋炒到微焦香再爆香、燉煮 · 海鮮3分鐘就熟，最後再放 · 改用台灣蓬萊米，義大利燉飯一秒變台灣鹹 ...
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2023年2月6日 — 與一般的水煮米飯不同，意大利燉飯是用高湯將生米慢慢「翻炒」而成，整個過程需要許多經驗判斷，極易料理失敗。為此，下文列出應該避免的11個錯誤操作， ...
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2019年9月19日 — 【燉飯的米水比例】米：水＝2：2.5（以米杯為單位），可以煮出恰好的口感。 推薦閱讀： 在家煮不出好吃的義式燉飯？用「這種米」才對味！
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2019年5月13日 — 煮出好吃的義式燉飯可不容易，也不是把熟飯跟醬汁混合就叫做燉飯...... 燉飯是要把生米直接下鍋炒至熟透，讓米粒吸收湯汁，吃起來要外部柔軟而中間仍 ...
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2021年9月5日 — 超簡單的燉飯煮法! 10分鐘完成從生米煮成熟飯的菇菇大集合之有火腿攪局【雪白醇奶燉飯】 · 1.洗米 · 2.將食材們切成條狀或丁狀(隨您的喜好) · 3. 以中小火 ...
燉飯生米 參考影音
繼續努力蒐集當中...