最近找吃的都是依照區域性，反正離家越近越好～不然每次都要過台南市好麻煩這次在手機上找到一家小籠湯包，看別人評比口味似乎不差吃完之後的確感覺很不賴，比之前去吃的【...
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食譜：明閣的筍尖藍天使蝦餃
2020年4月9日 — 蝦與鹽、胡椒粉混合，以刀背拍打至蝦膠狀 · 混合「餡料」中其他材料，加入蝦膠拌勻備用 · 澄麵與75 克生粉混合，加入滾水拌勻 · 再加入150 克生粉，搓成粉團 ......（以下省略）
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... 做法與步驟，有最新的玉米鮮蝦餃、蒸蝦餃｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、低脂蝦餃輕鬆搞定、蝦餃。以及蝦餃、鴨肉麵、火鍋等相關料理做法。一起來做好吃的蝦餃料理吧！ ... 港式蝦 ...
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2020年3月14日 — 食譜做法參考自張媽媽廚房。 水晶蝦餃– 約30顆. 食材. 澄麵粉Wheat Starch – 120g (水晶皮); 太白粉Potato Starch – 120g (水晶皮); 熱水Hot Water – ...
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2013年12月24日 — 港式蝦餃, 水晶外皮，晶瑩彈牙，內餡則有新鮮Q彈的鮮蝦，新鮮好滋味，每一口都有滿滿的Q彈與爽脆，口感層次分明．飽滿的內餡鮮甜爽脆, 毋須沾醬就能讓 ...
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2020年9月16日 — 內陷 · 把姜，蔥和去好皮的馬蹄切碎備用。 · 把蝦仁切半後放入碗中備用，其餘的用刀背剁成泥。 · 把肥膘肉切成小丁塊，加入蝦中。 · 加入蛋白，糖和鹽用筷子 ...
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2020年4月9日 — 蝦與鹽、胡椒粉混合，以刀背拍打至蝦膠狀 · 混合「餡料」中其他材料，加入蝦膠拌勻備用 · 澄麵與75 克生粉混合，加入滾水拌勻 · 再加入150 克生粉，搓成粉團 ...
港式蝦餃做法 參考影音
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