自從吃過好吃的美食之後,真的會念念不忘一輩子!之前和大家分享過高雄的熱河街上海生煎包,是因為吃過上海小楊生煎這等美味不過要再去上海真不知道要到何時?所以只好尋找...
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小籠湯包
食材. 高湯凍. 30 克薑,切塊(約2公分); 30 克蔥,切塊(約2公分); 150 克水; 4 茶匙吉利丁粉; 1 茶匙雞湯粉. 湯包皮. 80 克水; 60 克中筋麵粉; ½ 茶匙糖; ⅛ 茶匙鹽 ......(以下省略)
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食材. 高湯凍. 30 克薑,切塊(約2公分); 30 克蔥,切塊(約2公分); 150 克水; 4 茶匙吉利丁粉; 1 茶匙雞湯粉. 湯包皮. 80 克水; 60 克中筋麵粉; ½ 茶匙糖; ⅛ 茶匙鹽 ...
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小籠包 ... 材料冷水麵糰150g 。♤皮凍200g ♤肉餡300g•調味料♤香菇粉14茶匙蠔油14茶匙胡椒粉14匙。
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2020年5月17日 — 食材 · 絞肉. 150g · 皮凍(可省略). 100g · 薑蔥泥. 2大匙 · 醬油. 1.5大匙 · 鹽. 1/2小匙 · 糖. 1/2小匙 · 香油. 1大匙.
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小籠湯包料理怎麼做?愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟,有最新的清蒸小籠湯包、爆漿小籠湯包、小籠湯包、小籠湯包(發酵麵團)。以及湯包、小籠包、包子等相關料理 ...
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2018年4月9日 — 李師傅指炮製傳統小籠包,材料主要是新鮮脢頭肉碎、肥膏及皮凍等,而皮則用高筋及低筋麵粉等來製作。「鮮肉小籠包最重要的3個部分是外皮、餡料及皮凍 ...
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2022年3月27日 — ... 小籠湯包真的很有成就感啊!!! [小籠包Xiaolongbao] ✎材料MATERIALS ||皮凍ASPIC 1. 豬皮Hog Skin 300 g 2. 蔥Spring Onion 1 root 3...
小籠包材料 參考影音
繼續努力蒐集當中...