前幾天吃了一頓非常美味的泰國料理，不過周六中午竟然只有我們一組客人哇～這樣下去會不會以後就吃不到了啊？所以幫忙推廣一下好了^^其實在台南的泰式料理選擇也不少，不...
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椒麻雞的靈魂在醬汁！酥脆酸辣的泰式 ...
2023年7月13日 — 椒麻雞食譜步驟二. 等待雞腿排的同時製作醬汁，碗中加入蒜末、薑泥、辣椒、磨碎的花椒、醬油、開水、糖、檸檬、魚露和香菜，攪拌後即可。 添加醬油的醬汁 ... ...（以下省略）
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2013年10月13日 — 1. 先做醬料，就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理雞肉，找出雞肉的紋理，刀子跟紋理垂直 · 4. 灑些鹽 ...
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花椒粒1小匙•醬油1/4小匙•辣椒1支•檸檬汁3大匙•植物油1大匙•泰國魚露1大匙•糖1.5大匙•香菜1小把. 15分; 約250g. 小方饅頭. 泰式椒麻醬汁/沾炸雞、肉類、海鮮、蔬菜、 ...
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2018年11月5日 — 1. 去骨雞腿劃刀，下薑泥、鹽、白胡椒粉略醃。 · 2. 雞腿排沾上高筋麵粉，放入鍋中將兩面煎上色至熟化。 · 3. 水、醬油、白醋、糖、紅辣椒碎、蒜碎、香菜段 ...
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2016年11月3日 — 食材 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 1條 · 香菜. 2-3欉 · 檸檬汁. 0.5顆 · 醬油. 1大匙 · 糖. 1茶匙 · 烏醋. 1茶匙 · 麻油（香油）. 1茶匙.
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2023年7月13日 — 椒麻雞食譜步驟二. 等待雞腿排的同時製作醬汁，碗中加入蒜末、薑泥、辣椒、磨碎的花椒、醬油、開水、糖、檸檬、魚露和香菜，攪拌後即可。 添加醬油的醬汁 ...
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2009年4月6日 — 1.去骨雞腿2隻 · 2.醃料：醬油2匙、酒1匙、糖1匙、蒜末適量、雞蛋一顆 · 3.椒麻醬料：醬油2匙、檸檬汁2匙、糖1.5-2匙、魚露1匙、. 水2匙、香油1匙、花椒粉 ...
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超開胃『泰式椒麻雞』料理，大人小孩都愛的酸甜滋味！ · 1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 · 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於盤底。 · 3. 取醃漬的骨腿 ...
椒麻雞醬料 參考影音
繼續努力蒐集當中...