忙碌的生活、頻繁的聚會、三不五時的外食用餐生活，健康也應該被兼顧不過若像我一樣都是外食的話，我覺得很難從食物中兼顧營養均衡就算是吃很多菜色的自助餐，也很難避免油...
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專題文章：如何煮出鬆軟Q彈的薏仁？
1. 照上述步驟將薏仁煮滾,趁熱加入冰糖,燜好。 · 2. 取燜好的薏仁和飲用水放到果汁機攪打,建議用薏仁2:1的比例,依個人喜好濃稠度自行斟酌。 · 3.打好後倒入過濾網，即可食用 ... ...（以下省略）
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1. 照上述步驟將薏仁煮滾,趁熱加入冰糖,燜好。 · 2. 取燜好的薏仁和飲用水放到果汁機攪打,建議用薏仁2:1的比例,依個人喜好濃稠度自行斟酌。 · 3.打好後倒入過濾網，即可食用 ...
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2023年9月8日 — 體質較寒涼的人可以把瀝乾水份的薏仁再中小火乾鍋炒5分鐘，再將生薏仁和清水一起放入鍋中煮，水大滾後轉小火煮30分鐘左右，再燜10-15分鐘。再次開火後煮滾 ...
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2019年10月13日 — 材料：1杯薏仁(生、熟都可)、4杯水(可視情況多加)，薏米煮前先浸泡2小時(或前一晚泡水放在冰箱中)。 做法: 將上述材料放入電鍋中，外鍋水量4杯(外鍋水量 ...
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2014年7月18日 — 大薏仁先洗淨，然後加飲用水3000cc泡約3小時 · 泡過的水不要倒掉，整鍋放入電鍋中，用電鍋外鍋2杯水蒸，此步驟要做三次(也就是外鍋總共會蒸掉6杯水) · 將 ...
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2017年6月15日 — 薏仁洗淨泡軟(用熱水泡較快軟，大約泡1小時，若用冷水則大約須泡6小時)後，放入水中煮沸，再以小火煮20分鐘，可加少量冰糖，增添口感。 ... 想加強消暑清心 ...
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... 水，迅速攪拌後，將水濾出，再重新加入100℃熱水至8分滿，迅速攪拌後密封，燜約3~4小時即可。 2. 將薏仁水濾出當茶喝，剩下薏仁可以與其他湯品一起煮。 - Tips：不吃薏仁 ...
薏仁水煮法 參考影音
繼續努力蒐集當中...