吃滷味是一種享受？吃一大盤的滷味更是享受！我連自己家裡附近有名的【燈籠滷味】都沒介紹過卻先介紹到台南了@@a但是愛吃不分國界，反正都要分享一下就是了！台南的府城...
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大廚揭密！滷味的關鍵「滷汁」配方大公開！ - 食譜自由配
2018年11月23日 — 台式美食少不了鹹香的滷味，但配方萬萬種，滷味的關鍵「滷汁」到底怎麼做才好吃？這次讓世界金牌賞主廚、亞太十大名廚之一的曾良泉主廚教你做出頂級好 ... ...（以下省略）
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醬油[滷汁用]:•醬油膏[滷汁用]:•米酒[滷汁用]:300•水[滷汁用]:500•蔥[滷汁爆香用]: 2支,切4cm段•老薑[滷汁爆香用]: 1支,切0.2cm片狀•蒜仁[滷汁爆香用]:•葡萄籽油[滷汁爆香 ...
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最齊全的家常滷味料理食譜，包含： 台式滷味、滷味滷汁、冰糖滷味、滷滷味、雞肉滷味.
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2019年12月10日 — 加熱滷味的食材相當隨性，只要把滷汁湯底學起來，想吃的時候喜歡的肉類、蔬菜、火鍋料通通可以加，非常簡單，雖然去滷味攤買很方便，但難免會擔心醬汁 ...
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2022年2月24日 — 步驟 · 清洗食材後，全部放入電鍋內鍋 · 全部下鍋滷透，電鍋跳起放涼 · 滷味切片，撒上蔥花，淋上香油及醬油膏食用. 滷味切片，撒上蔥花，淋上香油及醬油膏 ...
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2018年11月23日 — 台式美食少不了鹹香的滷味，但配方萬萬種，滷味的關鍵「滷汁」到底怎麼做才好吃？這次讓世界金牌賞主廚、亞太十大名廚之一的曾良泉主廚教你做出頂級好 ...
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台式滷味做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...