大家對於礁溪的印象可能都是『泡溫泉』，不過我對於礁溪的印象都是『喝Q蛙』，因為每次來礁溪都沒有泡溫泉，而都是為了喝一杯Q蛙而來！這其實是永福IN幫幫的精神食糧，...
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手工黑糖製作流程大解密！
2015年5月11日 — 黑糖不脫色不漂白，營養價值比精製過後的白糖更豐富，而農村人力短缺的現況下，手工製成的黑糖在現今又是少之又少了！快來看一下傳統黑糖的製作流程吧 ... ...（以下省略）
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作法： 1.黑糖+水攪拌均勻，煮至沸騰。 2.將熱黑糖水沖入樹薯粉裡，用筷子迅速攪拌均勻，稍微涼至手能觸碰，就能揉成粉團。（太乾就加點冷水，太濕就加點樹薯粉調整）
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手工黑糖料理怎麼做？愛料理精選107篇簡易食譜做法與步驟，有最新的手作饅頭牛奶、蔓越梅、黑糖肉桂、起司、自製黑糖珍珠紅茶飲、自製黑糖冬瓜露飲品、紅豆年糕(蘿潔塔 ...
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2015年5月11日 — 黑糖不脫色不漂白，營養價值比精製過後的白糖更豐富，而農村人力短缺的現況下，手工製成的黑糖在現今又是少之又少了！快來看一下傳統黑糖的製作流程吧 ...
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2019年1月30日 — 黑糖在所有糖類中顏色最深，帶點棕色澤、滋味香甜，屬於非精製的糖，黑糖取自甘蔗原汁，傳統製法的黑糖，是由甘蔗經過榨取原汁後，經過過濾、澄清去除雜質 ...
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純天然自製--黑糖老薑粉 ．1罐$300、2罐$500 ．純手工製作、成分簡單 ．超商取貨最多可以20罐、宅配不限數量 ．日期每批都會不同(保存期限6個月).
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2020年8月20日 — 1.將黑糖以微火拌炒至呈些微顆粒。 1.將黑糖以微火(最小火)拌炒至呈些微顆粒。 ... 2. 分批倒入熱水將黑糖拌勻。 3.保持微火，將黑糖攪拌至濃稠即可。
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2019年7月30日 — 豆花、甜湯、刨冰都要搭配香甜的糖水基底，再澆淋上手工的黑糖醬，讓人念念不忘的傳統台式美食，在家就能輕鬆呈現。炎炎夏日，一起來看看怎麼煮出好吃 ...
自製黑糖 參考影音
繼續努力蒐集當中...