這是來到這一家牛仔啤酒餐廳算是一個意外,但是也算是一個不錯的意外原本是要到同條路上的其他店家,不過好遇到公休(我女友是公休達人,每次要吃的目標都公休)於是我們就...
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我愛滷豬腳…阿基師配方! - linmeimiao的部落格
2011年11月28日 — 1、豬腳先洗過後熱水洗淨、瀝乾再放入冰水中冰鎮一下,倒入醬油攪拌以入味上色! · 2、油鍋將醃過的豬腳以熱油煎黃,除煎出香味、還使肉質收縮緊致皮質香Q ... ...(以下省略)
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2023年4月12日 — 做法: 1.蒜球入烤箱烤至軟綿。 2.將豬腳乾煎至金黃。 3.起鍋加少許橄欖油炒香洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹,加入紅酒、番茄醬、1茶匙鹽和熱水,倒入壓力鍋,加 ...
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2023年12月20日 — 食材: 豬蹄尖6隻、豬皮300克、豬肝(去筋皮組織沖水至顏色變淡)200克、蔥50克、薑50克、玉桂5克、八角5克、甜豆仁5克、紹興酒300c.c. ... 做法: 1.豬蹄尖、 ...
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2011年11月28日 — 1、豬腳先洗過後熱水洗淨、瀝乾再放入冰水中冰鎮一下,倒入醬油攪拌以入味上色! · 2、油鍋將醃過的豬腳以熱油煎黃,除煎出香味、還使肉質收縮緊致皮質香Q ...
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2019年3月4日 — 滷豬腳─阿基師作法: 豬腳洗淨切小塊起滾水鍋,加入兩片薑片、些許米酒,汆燙豬腳水滾後,再加1杯水滾起取出豬腳沖冷水3分鐘,可增加豬腳.
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... 豬腳阿基師的食譜:私房醬香豬腳 ... 燉豬腳作法 滷豬腳電鍋 豬腳創意料理 紅燒豬腳食譜 豬肉 ... 湯,豆瓣醬,冰糖,滷肉香料,醬油...老鹵湯是保存好能 ...
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燉豬腳阿基師 參考影音
繼續努力蒐集當中...