這一篇文章很特別,因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客,順便測試拍照的可用度!這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了,之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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美食鳳味_家常菜-茄汁洋蔥豬排_阿基師. - YouTube
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2018年6月7日 — 步驟. 準備豬排,邊緣的筋要切開我的豬肉較厚,建議選薄一點的比較好吃. 先加0.5匙的糖和醋1:1攪融化才放肉下去醃再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌勻.
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7用底油炒洋蔥,洋蔥炒軟後下米酒五大匙生抽3大匙味啉2大匙炒勻,加清水5大匙煮到洋蔥軟掉後加豬排煮到湯汁變少後再加一點點米酒和香油拌勻,關火。加步驟4剩餘的蛋液,待 ...
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2012年3月30日 — 3. 預熱油鍋,將做法1沾做法2後,下鍋炸40秒取出,油鍋續升高油溫,豬排再下鍋續炸至金黃酥香,取出切塊即可,灑上胡椒鹽即可。 Bookmark and Share. 相關 ...
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2020年8月7日 — 國產的豬肉營養健康又好吃!知名主廚阿基師一次示範3道家常但不簡單的豬肉料理:可樂蜜汁菲力豬排、涼粉佐蒜泥白肉、紅麴薑香滷肉角,私房的偷吃步 ...
豬排食譜阿基師 參考影音
繼續努力蒐集當中...