ㄟ!怎麼又是旺萊山?前幾天不是介紹過了嗎?之前是跑去嘉義民雄的旺萊山觀光工廠,這次是來到了台南新光三越小西門˙^^也是目前唯一的分店,剛剛好就在我家附近而已,也...
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孟老師烘焙園地- 做順手了,一下子就生出500多顆綠豆椪
2011年9月4日 — 做順手了,一下子就生出500多顆綠豆椪, 有人幫忙分皮、分餡,生產線順暢,哇,超快的! 明天再戰鳳梨酥...交差後就準備迎接新任務囉 ! ...(以下省略)
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鳳梨酥料理怎麼做?愛料理精選246篇簡易食譜做法與步驟,有最新的鳳凰酥、鳳梨酥、香甜不膩的鳳梨酥、鳳梨酥/蔓越莓鳳梨酥30個。以及鳳凰酥、鳳梨餡、土鳳梨酥等相關 ...
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2022年6月2日 — 奶油沒有充分軟化、混合粉類時過度攪拌出筋性、配方不對導致液體太少而餅皮太乾(各家麵粉吸水性不同,要自行調整喔)、餡料過度搓揉導致膨脹,烘烤時爆出、 ...
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2009年10月21日 — 老師配方的綠豆椪是鹹甜口味,內餡有綠/白豆沙混合,還有炒過的豬絞肉+肉鬆。 肉餡除了有炒過的絞肉之外,還加上1/3的肉鬆,增添爽口的滋味不膩,綠白豆沙 ...
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【ifans愛順發】提供孟兆慶鳳梨酥所需資訊以及鳳梨酥食譜製作方法69筆2頁,鳳梨酥食譜熱門討論話題,書名:孟老師的甜派與鹹派:清爽又香濃的多變甜派+吃飽又吃巧的開…
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書名:孟老師的100道手工餅乾,原文名稱:Home-made Cookie,語言:繁體中文,ISBN:986760959X,頁數:168,出版社:葉子,作者:孟兆慶,出版日…
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2011年9月4日 — 做順手了,一下子就生出500多顆綠豆椪, 有人幫忙分皮、分餡,生產線順暢,哇,超快的! 明天再戰鳳梨酥...交差後就準備迎接新任務囉 !
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... 酥、綠豆椪、鳳梨酥、蛋黃酥、桃酥、台式月餅、蘇式豆沙月餅,其中我覺得最難菊花酥是最難的,因為他的步驟很多然後很難,沒有用好就會被扣分,考試當天太棒了我抽到我 ...
孟老師鳳梨酥食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...