台南的巷弄間常常藏有不一樣的美食，不繞到小巷內是無法發現的這間桃花源主要是賣牛肉麵的，不過也有很特殊的北方熗鍋豬肉麵豬肉麵真的比較少見，所以對不吃牛肉的我來說，...
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三老村熗鍋麵與山東鹿家莊片兒湯麵 - Udn 部落格
2009年3月27日 — 『鹿家莊』是一家道地的山東麵食館，蒸餃、蔥油餅、牛肉捲餅、炸醬麵等均不錯吃，還有罕見的山東白菜麵、酸菜毛豆麵、鹿兒麵等。 ...（以下省略）
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2016年5月16日 — 嗆鍋麵非但不嗆，口感清淡、香味濃郁，嘴巴最有感覺。顧客：「吃完比較不會像一般的麵吃完會有味精、會很口渴，我覺得它的精髓在於，湯跟它的料合在一起很 ...
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原來這熗鍋麵可是大有來頭，走進廚房，主廚將蔥段、里肌肉片爆香，加入煎好的烘蛋還有番茄拌炒，最後把滾燙的大骨高湯，澆上炒料，因此才有「嗆鍋」的說法。 道地的山東味 ...
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2009年3月27日 — 『鹿家莊』是一家道地的山東麵食館，蒸餃、蔥油餅、牛肉捲餅、炸醬麵等均不錯吃，還有罕見的山東白菜麵、酸菜毛豆麵、鹿兒麵等。
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台北山東熗鍋麵推薦，台北山東熗鍋麵的最新食記、評價與網友經驗分享： 龍記搶鍋麵, 蔣記家薌麵.
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2023年10月10日 — 山東北方人家裡普遍的熗鍋麵，就是由里肌肉片、小白菜和番茄等先炒過，再加入打散的蛋汁，最後淋上滾燙的豬骨高湯，香甜濃郁的大骨湯，都是老闆每天早上用 ...
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2021年5月6日 — 原本僅有陽春麵與牛肉麵，1979年順應客人建議加賣「肉絲熗鍋麵」，也成為張成全現在的招牌菜。將雞蛋、紅蘿蔔絲、木耳絲與大白菜拌炒，再加入用洋蔥與紅、 ...
山東嗆鍋麵 參考影音
繼續努力蒐集當中...