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【日本小百科】相撲鍋”ちゃんこ鍋） - MATCHA
2022年5月20日 — “相撲鍋”是指代相撲力士所吃的所有料理。也就是說，“相撲鍋”原本是力士吃的鍋料理。日本的相撲選手會在被稱為相撲房間的道場，養成所中居住，和同伴們一同 ... ...（以下省略）
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2022年5月20日 — “相撲鍋”是指代相撲力士所吃的所有料理。也就是說，“相撲鍋”原本是力士吃的鍋料理。日本的相撲選手會在被稱為相撲房間的道場，養成所中居住，和同伴們一同 ...
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【相撲鍋】料理大全- (8) 篇家常食譜與做法 · 日式相撲火鍋. 相撲火鍋湯底•豬肉火鍋肉片•牛肉火鍋肉片•火鍋料•高麗菜•玉米筍•鴻禧菇•金針菇•菇類•豆皮•番茄•薑片 · 相撲 ...
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2020年3月3日 — 相撲火鍋是日本鍋料理的一種，原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理，在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中，雙手著地即為敗方 ...
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2023年12月14日 — 相撲鍋是要滿足相撲力士的味蕾、塑造他們的體態，因此大多選擇蛋白質與膠質含量豐富、營養均衡的食材，如大白菜、豆芽、香菇、豆腐、油豆腐、雞肉、豬肉、 ...
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「相撲」是日本代表性的武藝，而「相撲火鍋（Chanko-Nabe）」是激烈衝撞的力士們培養強健體格所不可或缺的火鍋料理，它不但是相撲部屋（培訓力士的組織）的日常飲食， ...
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傳統上相撲火鍋食材以禽類如雞肉為主，盡量避免採用牛、羊、豬等畜肉，因家畜多為四腳動物，而四肢著地在相撲意味著敗北，正規相撲力士部屋仍嚴守此規，但現代以來店家烹調 ...
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2017年12月4日 — 相撲火鍋是日本鍋料理的一種，原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理，在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中，雙手著地即為 ...
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2018年1月19日 — 相撲火鍋是日本鍋料理的一種，原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理，在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中，雙手著地即為 ...
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2021年10月15日 — 食材： 雞肉丸子300 g、大白菜200 g、五花肉片6 片、洋蔥絲1/2 顆、紅蘿蔔50 g、鴻禧菇、白靈菇、金針菇、板豆腐1/2 塊、高湯2000g、味醂1.5 大匙、味噌醬 ...
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相撲鍋 參考影音
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