正準備開始寫這篇文章的時候,我實在忍不住肚子飢餓的感覺,又衝去賣了從永康到安平來回的距離有20公里,看我願意跑20公里買個中餐,就知道還不錯吃了!這算是目前在台...
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2021年5月10日 — A hunk of impossibly tender, juicy pork meat on the bone, all wrapped in crispy crackling skin, you say? ...
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2021年8月14日 — 依據Schweinshaxe – Wikipedia的介紹,採用的豬腳部位是在腳踝之上,豬腿之下的“pork knuckle”。這道菜是早期平民之食,料理的方式讓廉價且堅韌(tough-cut) ...
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Schweinshaxe in German cuisine, is a roasted ham hock (or pork knuckle). The ham hock is the end of the pig's leg, just ...
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【整支未切】脆皮德國豬腳(Schweinshaxe ) · :精選優質的台灣產豬腳,確保肉質鮮美且富含膠質。 · 烹調過程:烹調過程包括先煮後烤,煮的過程中會加入香料和蔬菜,如洋蔥 ...
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Schweinshaxe烤豬腳,Schwein是豬,haxe 指動物的脛部・脛肉,合起來就是豬脛的意思。要做烤 ...
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2020年10月1日 — 德國豬腳German Pork Knuckle (Schweinshaxe) · 1.做這道料理需要的技巧不難,但從醃漬、燉煮到炙烤非常費時。 · 2. 乾醃: 把豬腳洗淨擦乾,把黑胡椒粉2小 ...
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2010年11月29日 — 德國豬腳Pork Knuckle or Schweinshaxe · 之前回台灣的時候,我媽常提起,說她和我爸去哪間飯店的餐廳,吃了所謂的德國豬腳,有多麼美味,我老爸多麼喜歡….
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2020年9月15日 — Schweinshaxe在德文中是豬肘的意思,在慕尼黑啤酒節的故鄉巴伐利亞特別流行,僅此一項就足以使其成為慕尼黑啤酒節的主食。而德國豬腳因應作法的不同,造成 ...
schweinshaxe 參考影音
繼續努力蒐集當中...