自從上次吃過不推崇的「雞匠」之後，發現板橋環球能吃的還不少啊！而乾杯列車被我列為首要的目標，因為一直都知道乾杯的燒肉是有名的自從大學時期吃過幾次之後，後來就很少...
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營養三明治（廟口版） - 徐馬力愛下廚。手作吃食雜記
2019年12月1日 — 營養三明治（廟口版） · 先抹一層美乃滋，依序放入新鮮小黃瓜、蕃茄、滷蛋、火腿～ · 第一次發酵結束後，分割整圓鬆弛15分鐘左右，桿開，往內壓密成長條狀， ... ...（以下省略）
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2018年7月12日 — 營養三明治 · 高筋麵粉，鹽，细砂糖，乾酵母粉，奶粉，水一起放入麵包機攪打15分鐘。 · 放著第1次發酵1小時。 · 取出麵團分割50g一個，滾圓鬆弛20分鐘。
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2016年9月1日 — 步驟1. 取一大缸將牛奶、酵母、糖和雞蛋先簡單拌勻，加入麵粉揉成三光麵團。 · 步驟2. 發酵完全後，手握拳壓麵團讓空氣排出（不要槌打），取出後輕揉成長條 ...
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2015年7月19日 — 取小平底鍋倒入約鍋子高度過半的油，加熱到130-140度左右，丟麵包粉試油溫，麵包粉會下沉後過2-3秒才浮上來，即可下麵包中火油炸，下麵包時可用鍋鏟輕輕ㄊ ...
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1. 在耐高溫的塑膠袋裡放入一張A4大的紙，包住剛炸好的三明治。 ; 2. 將作法1的三明治用剪刀趁熱剪出長長的開口。 ; 3. 在作法2的三明治切口，抹上厚厚的傳統美奶滋，再放上 ...
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2019年10月8日 — 1.將所有乾性材料倒入鋼盆中 · 2.加入牛奶快速混合成糰 · 3.麵糰移至桌上，剩下的牛奶分2-3次加入搓揉均勻 · 4.抓住麵糰一角，將麵糰朝桌子上用力甩打出去， ...
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2019年12月1日 — 營養三明治（廟口版） · 先抹一層美乃滋，依序放入新鮮小黃瓜、蕃茄、滷蛋、火腿～ · 第一次發酵結束後，分割整圓鬆弛15分鐘左右，桿開，往內壓密成長條狀， ...
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今天來原燒是有特別意義的唷！就是幫女友慶生囉～雖然說被女友嫌說事前都沒有準備好，臨時抱佛腳才選擇了去年已經去過的原燒，唉唷～工作真的很忙咩！上班都快昏頭轉向了！...
基隆廟口三明治做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...