冷鍋下油，用中火預熱2分鐘。爆香薑片，蔥頭、蒜頭，再放入雞件炒至表面金黃。加入冬菇及調味料，炒至乾身。注入滾水至七成滿，中火煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火煮10分鐘 ...

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冷鍋下油，用中火預熱2分鐘。爆香薑片，蔥頭、蒜頭，再放入雞件炒至表面金黃。加入冬菇及調味料，炒至乾身。注入滾水至七成滿，中火煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火煮10分鐘 ... ...（以下省略）

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