上個周末 M330、735 外出拍照取材，在慶中街附近晃啊晃～發現一間店人氣滿滿什麼時候這裡又多了一家人氣店面？看來我的消息真的太不靈通了！Queenny 葵米...
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【食用安全】黑糖珍奶90%非黑糖製或添加致癌焦糖色素 - TOPick
2022年7月23日 — △ 台媒報道，市面上用到的黑糖9成以上是由粗糖製成，過程中或添加了含致癌物的「焦糖色素」。 天氣炎熱，一杯涼透心的黑糖珍珠奶茶相信是不少港人最愛。 ...（以下省略）
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2018年7月3日 — 主推「獨家手炒黑糖」很受歡迎的黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」，近日被離職員工爆料，使用桶裝濃縮黑糖漿，且成分含焦糖色素，老闆坦承，因為量大，現在都用 ...
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2018年7月10日 — 知名販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店「老虎堂」，主打「獨家手炒黑糖」，近日卻傳出不僅是委託工廠機器炒糖，而且黑糖還添加了焦糖色素，涉嫌廣告不實。
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2022年7月23日 — △ 台媒報道，市面上用到的黑糖9成以上是由粗糖製成，過程中或添加了含致癌物的「焦糖色素」。 天氣炎熱，一杯涼透心的黑糖珍珠奶茶相信是不少港人最愛。
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2018年7月1日 — 知名販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店「老虎堂」，主打「獨家手炒黑糖」，近日卻傳出不僅是委託工廠機器炒糖，而且黑糖還添加了焦糖色素，涉嫌廣告不實。
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2020年7月13日 — 報道引述台灣營養師謝宜芳解釋，當中的問題在於，部分製造商會使用強鹼或阿摩尼亞等化合物，以加速製成「焦糖色素」，而過程中有機會產生致癌物質「甲基 ...
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2018年7月12日 — 焦糖色素常被用於添加在醬油、可樂、咖啡或手搖飲料中，是屬於衛福部核准的食品添加物。但其中的第3和第4類焦糖色素，含有4-甲基咪唑(4-MEI)經動物證實會 ...
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2019年7月17日 — 「焦糖色素」好像很常聽到，之前知名飲料店的珍珠奶茶，珍珠被爆出添加焦糖色素，吵得沸沸揚揚；就連許多加工食品也可以看到焦糖色素的蹤影，到底焦糖 ...
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2017年11月21日 — 「 焦糖，珍珠奶茶」❤️ 鄉間座用的是「素顏珍珠」 因為無防腐劑、無添加焦糖色素， 顆顆雪白，是珍珠的原色。 手炒的焦糖與素顏珍珠， ...
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2020年1月21日 — ... 珍珠鮮奶盛名的「老虎堂」，主打「獨家手炒黑糖」，其離職員工指分店使用之黑糖並非手炒且成分含有焦糖色素，臺中市食品藥物安全處獲報後，第一時間 ...
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2020年7月7日 — 珍珠奶茶熱潮持續多時，近期大熱的有黑糖珍珠鮮奶，深深俘擄獲大家的心，可是原來當中卻暗藏罹癌風險，對人體也會造成傷害。近日有台灣媒體報道， ...
珍珠焦糖色素 參考影音
繼續努力蒐集當中...