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花雕雞做法

花雕雞

花雕雞 · 1. 熱鍋加油,爆香薑片、大蒜、蔥白。 · 2. 將醃漬好的雞肉放入鍋中,雞皮朝下;慢慢煸出油脂,煎上色。 · 3. 倒出鍋內多餘的雞油,放入冰糖炒香。 · 4. 將剩餘醃料倒 ... ...(以下省略)

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