好久沒有來到溪頭了！應該說我好像沒有印象來過溪頭就算有來過的話，應該也在我的記憶之外了吧！這次從清境和武嶺玩到溪頭，才真正感受到南投有多大！可以玩樂的還有日月潭...
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【食譜】啤酒鴨:www.ytower.com.tw
2016年9月21日 — 3.鍋燒熱放入沙拉油，再放入作法1的鴨肉塊，加入蒜末、乾辣椒段以小火炒約3分鐘，再加入啤酒、水、花椒粒、草果、桂皮，開大火煮滾後轉小火煮至湯汁收少， ... ...（以下省略）
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啤酒鴨料理怎麼做？愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的啤酒鴨、筍香啤酒鴨、啤酒麻辣鴨血牛肉拌麵、筍燜鴨-大古鑄鐵火鍋(大)30cm。以及冰糖醬鴨、啤酒、鴨肉 ...
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【啤酒鴨 】料理大全- (18) 篇家常食譜與做法 · 啤酒鴨. 兩瓶啤酒•ㄧ隻鴨•半碗沙糖•半碗冰糖•ㄧ碗醬油•蔥三根•薑（適量）•八角三粒 · 啤酒鴨. 啤酒1罐•鴨肉半隻•調料：.
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2016年9月21日 — 3.鍋燒熱放入沙拉油，再放入作法1的鴨肉塊，加入蒜末、乾辣椒段以小火炒約3分鐘，再加入啤酒、水、花椒粒、草果、桂皮，開大火煮滾後轉小火煮至湯汁收少， ...
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2020年11月29日 — 按照自己的口味適量的加入鹽，糖，醬油，老抽和啤酒。水位蓋過鴨就可以了， 煮開後調到中火煮十分鐘. 加入薯仔，大火煮開後裝中火煮十分鐘。
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1.准备材料。2.鸭洗净切块，辣椒切块。3.炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒。4.大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。5.
啤酒鴨作法 參考影音
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