最近的生活真是忙透透，因為結婚的重要時刻要到了～一連三天都忙到早上六點多才睡，起床都下午兩三點出門來享受一頓下午茶，也不能說享受啦～來這裡也是忙碌的處理事情，只...
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初學者想DIY沖泡咖啡，器材、咖啡豆該怎麼挑、怎麼買？
... 喝到最適合自己的咖啡。 每個人開始沖咖啡的原因不同，本篇文章只講最經濟與最省力的沖泡方式與判斷方式。 冰咖啡、熱咖啡、拿鐵、義式咖啡在家泡？ 方法用對，在家也 ... ...（以下省略）
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2019年9月3日 — 如果你想喝美式黑咖啡，就不建議買低價的義式綜合咖啡豆/粉，因為義式綜合通常是用在義式咖啡機或是摩卡壺這類高溫高壓萃取的流程上。豆子通常會被烘培到 ...
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2021年12月23日 — 濾掛咖啡所需工具少，方便快速，成為許多咖啡愛好者的心頭好。但要如何挑選濾掛咖啡呢？本文介紹3點濾掛咖啡挑選原則，並推薦醒醒精品濾掛咖啡， ...
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2021年3月15日 — 無論是手沖、還是泡咖啡粉，都建議不要直接用煮沸的熱水，因為太熱的水會讓咖啡偏苦，但是過低的水溫，會讓咖啡偏酸。最適合沖煮咖啡的水溫，落在85～92℃ ...
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... 喝到最適合自己的咖啡。 每個人開始沖咖啡的原因不同，本篇文章只講最經濟與最省力的沖泡方式與判斷方式。 冰咖啡、熱咖啡、拿鐵、義式咖啡在家泡？ 方法用對，在家也 ...
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2020年5月12日 — 沖泡方法：先用熱水預熱法壓壺和杯子，將研磨好的咖啡倒入壺中，倒入適當溫度的熱水快速攪拌，浸泡4分鐘，並於5到7分鐘時慢慢按下柱塞，將咖啡渣與咖啡 ...
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2023年12月13日 — 為了讓每個人都能享受在家喝咖啡的樂趣，我們向專業製造商「UCC上島珈琲株式會社」請教了正確的沖泡方法。以下，就讓我們來檢討「泡咖啡時不應該做的5個 ...
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2020年12月7日 — 1. 選擇1：16 ∼1：18的水粉比例，水量不超過473毫升。 · 2. 測量咖啡豆重量並研磨。 · 3. 將濾杯放置於杯口，將濾紙鋪好。 · 4. 將咖啡粉倒在濾紙上，輕輕 ...
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2023年8月2日 — 不過喜歡喝咖啡的你，是否會想嘗試從研磨咖啡豆開始，自己手沖一杯美味的咖啡呢？ 這次我們將請到手沖咖啡的專業人士教大家如何在家手沖出美味咖啡的技巧 ...
在家喝咖啡 參考影音
繼續努力蒐集當中...