臭豆腐是台灣各地都有的小吃,感覺比較沒有地方上的口味差異之前我在台南一直都還沒有找到一家滿意的,現在算是有了!(不過離我家超遠的)【豪記臭豆腐】有著囂張的大招牌...
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《清蒸臭豆腐》食譜與做法,共64 道
清蒸臭豆腐料理怎麼做?愛料理精選64篇簡易食譜做法與步驟,有最新的清蒸臭豆腐、草仔粿|清蒸臭豆腐|四神湯、鮮味清蒸臭豆腐 全素、蒸臭豆腐。以及麻婆豆腐、臭 ... ...(以下省略)
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【清蒸臭豆腐 】料理大全- (26) 篇家常食譜與做法 · 臭豆腐•毛豆•辣豆瓣醬•乾香菇•新鮮香菇•紅辣椒•蒜頭•香油 · 臭豆腐•清醬油•薑絲•九層塔•破布子•辣椒•糖•香油 · 臭豆腐5 ...
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2022年4月7日 — 作法 · 臭豆腐裝盤,其餘材料置於臭豆腐上,加入調味料。 · 放入電鍋,外鍋倒入半杯水,電鍋跳起即可;或微波5分鐘即可。
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2022年10月25日 — 起油鍋放入香菇丁、新鮮香菇丁、蒜末、開陽炒出香氣,加入辣豆瓣醬拌炒出醬香味、放入香菇素蠔油、糖翻拌均勻後再入適量的水拌炒均勻煮滾,備用。
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2021年1月1日 — 將2步驟肉末淋在臭豆腐上,灑上毛豆,置於電鍋中,外鍋1杯水,蒸至開關跳起,撒上蔥末,辣椒末,香油,淋上鰹魚醬油,燜2分鐘,即可起鍋享用。
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食譜作法 · 臭豆腐洗淨切成大塊狀備用。 · 青蔥切段;金針菇去蒂頭;酸菜切末,備用。 · 再將臭豆腐與青蔥、金針菇、酸菜頭、與所有調味料一起蒸熟,再放上香菜裝飾即可。
清蒸臭豆腐作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...