冬令進補要吃什麼？薑母鴨和羊肉爐必定是首選，天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】，那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記，...
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【步骤图】洗羊肚的做法
2021年2月24日 — 【洗羊肚】01.羊肚买回来用清水里里外外清洗一遍,11.适中的不锈钢锅，倒入大半锅的水烧开,21.离火放在水槽边，兑入一小碟凉水(兑凉水后的水温大概是80 ... ...（以下省略）
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2021年2月24日 — 【洗羊肚】01.羊肚买回来用清水里里外外清洗一遍,11.适中的不锈钢锅，倒入大半锅的水烧开,21.离火放在水槽边，兑入一小碟凉水(兑凉水后的水温大概是80 ...
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那怎麼清洗呢，首先，用一個大盆子倒入食用鹼，，用熱水混合，然後再用涼水勾兌。拿出另一個盆子裝羊肚子，一點一點用鹼水清洗羊肚子，一點點洗，水葷了，就去 ...
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2021年10月1日 — 第一：首先我們要將羊肚翻一下面，放到水龍頭下沖洗一會，將其表面的髒東西簡單清洗一下。接下來準備一盆清水，往裡面加上適量的鹽和白醋，然後攪拌均勻， ...
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2019年3月16日 — 羊肚的料理處理起來真的不輕鬆還要經過脫模口感才會更好脫這個黑膜很費時間@@ 但是煮好後很好吃啊啊啊啊啊！！！
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2020年10月16日 — 第一步：在盆中加入适量的清水，然后再加一点盐和白醋，用手把盐和白醋搅拌融化，接着再把羊肚放进盆中，在盐水中浸泡15分钟左右。 清洗羊肚的时候一定要 ...
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羊肚處理 參考影音
繼續努力蒐集當中...