在我家附近有一家咖啡廳撐了很多年,近期改成了厚切牛排我每次經過時生意到好到爆炸,常常有人在外面排隊,真的那麼好吃?這地點離樂華夜市很近,但是其實這一排的生意以往...
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阿基師「丁丁的最愛」詹姆士「紐約客菲力」20170622 型男大 ...
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2019年5月12日 — 〔記者曾德蓉/台北報導〕「阿基師」鄭衍基日前在節目中示範香煎戰斧牛排,展現廚技,讓3分熟牛排表面褐色,切開中間肉塊仍是紅色,不過網友PTT分享 ...
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2021年3月23日 — 食用前一天,將放置在冷凍層的牛小排,改放置在冷藏室8小時以上。要料理前再取出,放在常溫下回溫10至20分鐘,並使用紙巾吸附牛排表面的血水。 ⭐Tips: ...
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2023年8月18日 — 做法: 1.起油鍋,將蒜頭片下鍋炸至金黃酥香備用。 2.起鍋,將牛排第一面用高溫小煎20秒再翻面,表層鋪上生蚵、文蛤,再淋上米酒3大匙,加鍋蓋燜2分鐘, ...
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2019年5月12日 — 阿基師在美食節目中料理戰斧牛排,料理後的成品,說是三分熟,可是,網友看到擺盤後的戰斧牛排,卻認為熟度應該只有一分熟,這也引起不同意見的論戰, ...
阿基師無骨牛小排料理 參考影音
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