火鍋大家都吃過，不過蒙古火鍋就不是大家都吃過吧？這次來了一個很特別的體驗這類火鍋的湯頭有點類似天香回味，也就是我個人很愛的一味啊^^這家店在士林的小巷子內，隔著...
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讚不絕口的健康火鍋
蒙古香料鍋的甜味來自於蔬果高湯的自然甜份，不須沾醬就有味道，搭配羊肉片最夠味，喜歡吃重味道的人可沾芝麻醬。紅白兩鍋材料差不多，只不過紅鍋多放入紅辣椒和花椒，因此 ... ...（以下省略）
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2017年12月19日 — 食材: 豬／雞骨高湯1500c.c. 洋蔥1顆: 蘋果1顆: 紅蘿蔔半條: 蒜頭2顆. 香料: 蒙古香料包1份（內含八角、荳蔻、當歸、花椒、肉桂、甘草、良薑、肉 ...
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... 香料布包攪拌均勻；待煮滾後有香氣即可出鍋。 主廚秘訣. 川芎、孜然、良薑會苦，需注意用量。 若想要中藥味道較淡，可將香料布包浸泡清水10秒鐘後入鍋。 點我看更多火鍋 ...
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孜然蒙古火鍋湯底包精選了多種天然香料，如孜然、小茴香等，不僅能為火鍋帶來獨特 ... 描述. 品名: 蒙古火鍋湯底包成分: 孜然、小茴香、檸檬香茅、草果、肉桂、月桂葉 ...
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2008年8月18日 — 【材料】 · 水 20公升 · 雞骨 600公克 · 豬大骨 1200公克 · 洋蔥 600公克 · 蘋果 600公克 · 紅蘿蔔 600公克 · 香料： 八角 10公克 ...
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2020年1月28日 — 蒙古鍋紅湯香料 · 1）白蔻-->1.5% · 2）香砂仁-->2.5% · 3）良姜(2.5%) · 4）丁香--->3% · 5）八角--->4.5% · 6）桂皮(4.5%) · ...
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蒙古香料鍋的甜味來自於蔬果高湯的自然甜份，不須沾醬就有味道，搭配羊肉片最夠味，喜歡吃重味道的人可沾芝麻醬。紅白兩鍋材料差不多，只不過紅鍋多放入紅辣椒和花椒，因此 ...
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一、結合多種香料的完美組合，散發出濃郁且多層次的香氣，而非一般的調味料的口感與單調香氣，不需沾醬就能將各類食材的好味道完整呈現。 · 二、不燥不熱不上火四季皆宜。
蒙古鍋香料 參考影音
繼續努力蒐集當中...