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維也納牛奶麵包食譜

維也納牛奶夾心麵包

主麵糰 · 將高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、牛奶、糖、鹽和中種小麵糰放入主鍋,以麵糰 /2 分揉麵糰。 · 加入橄欖油,以麵糰 /2 分30 秒揉麵糰,取出麵糰,整型成光滑圓球狀 ... ...(以下省略)

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