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維也納麵包作法

維也納奶油夾心麵包(中種法)

2010年7月5日 — 維也納奶油夾心麵包(中種法) · 1.將清水倒入所有材料中攪拌搓揉成為一個麵團 · 2.麵團搓揉5-6分鐘成為一個均勻沒有粉粒的麵團 · 3.放入保鮮盒中噴些水蓋上 ... ...(以下省略)

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