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鹽烤蝦

驚豔全場的「香料鹽焗蝦」,ㄚ樺媽媽的543廚房

➀ 將蝦子洗淨,去鬚腳及腸泥,用花雕酒稍稍抓醃過(約10分鐘),擦乾備用➁ 將粗鹽放入土鍋中,中火加熱至噴水會冒煙(約180度以上)過程稍稍翻炒一下,放入花椒、八角、香葉 ......(以下省略)

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