似乎上次去上海遊玩之後，就沒有再吃到湯包這種東西了
之前看到台南也有用吸管吸湯的【灌湯包】，覺得還真是懷念啊～
於是就興起一定要來吃吃看看的念頭。店內用餐環境還...
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星馬肉骨茶「藥材包配方」公開！搭油條正對味、吃完胃暖心更暖
2020年12月4日 — 豬肋骨入滾水鍋汆燙後洗淨、去除雜質和腥味，也可以讓湯頭喝起來比較清甜。 · 洗好的豬肋骨放入鍋內，加入水、米酒、帶皮蒜頭、紅棗跟中藥包，煮約1個半 ......（以下省略）
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肉骨茶料理怎麼做？愛料理精選270篇簡易食譜做法與步驟，有最新的新加坡肉骨茶、肉骨茶排骨、肉骨茶玉米雞湯、南洋肉骨茶。以及新加坡肉骨茶、台式炒泡麵、肉骨茶湯等 ...
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2022年12月16日 — 肉骨茶配料、煲煮時間讓口味各異，各類辛香料精華融合在湯底中，其中「胡椒」和「帶皮蒜頭」(一定要帶皮的喔) 也是不可或缺的調料，是成就好湯料理的 ...
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2022年10月30日 — 冷水將肉類下鍋，加入薑片小火慢慢川燙，川燙後將肉洗淨冷卻備用。 · 另起一鍋滾水（約1500cc) 加入300cc米酒與A1肉骨茶包*2、帶皮蒜球，小火煮滾。 · 湯水 ...
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2020年12月4日 — 豬肋骨入滾水鍋汆燙後洗淨、去除雜質和腥味，也可以讓湯頭喝起來比較清甜。 · 洗好的豬肋骨放入鍋內，加入水、米酒、帶皮蒜頭、紅棗跟中藥包，煮約1個半 ...
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2023年11月6日 — 她還分享了肉骨茶的作法，首先將豬小排川燙，再與其他食材和肉骨茶包一起置入鍋中，接著加入1000cc的冷水和少許醬油、米酒，小火慢燉40分鐘，起鍋前撈出肉 ...
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肉骨茶的精隨就是中藥材和香料，主要是：當歸、黃耆、桂皮、玉竹、桂枝、川芎、肉桂、甘草、小茴香、丁香、黃耆、熟地、人蔘、八角、淮山、枸杞、白胡椒等。 到熟悉的中藥 ...
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