天氣漸漸轉涼,大家還有在吃冰嗎?便利商店的冰淇淋大戰依然持續中感覺 7-11 又慢很多拍的推出了季節限定生牛奶糖口味霜淇淋這真的是很特別的一口味,好像從小大到也...
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拿給你又快速黏回老闆手上,到底是如何做到的?土耳其 ...
蒟蒻(konjac)與Salep同樣含有豐富的葡甘露聚醣,因此食力小編選為自製土耳其冰的實測對象。我們將牛乳、糖、蒟蒻粉共同煮沸,持續攪拌並且冷凍,雖然能夠製作出充滿黏性 ... ...(以下省略)
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2020年5月13日 — 土耳其冰淇淋 · 將年糕切成小丁。 · 取一碗,放入年糕丁、砂糖、水,蓋上保鮮膜後,放入微波爐中以600瓦微波1分30秒。 · 將微波軟化的麻糬攪拌均勻後,倒入 ...
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大家有沒有吃過土耳其冰淇淋呢?那甜而不膩、滑順牽絲的特殊口感,真的會讓人想一吃再吃~這次momo要來教大家一招,讓普通冰淇淋搖身一變成為「土耳其冰淇淋」的方法!
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2019年1月16日 — 土耳其冰淇淋 · 在小碗中將玉米粉和2大匙的牛奶混合均勻備用 · 在另一碗中把奶油乳酪拌成乳狀 · 在鍋中倒入鮮奶油、糖漿和剩餘的牛奶,以中火加熱至沸騰約4 ...
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2015年7月8日 — 在鍋中倒入鮮奶油、砂糖、玉米糖漿、蜂蜜和剩餘的牛奶,以中火加熱至沸騰後繼續沸騰約4分鐘,鍋子離火加入步驟1的糯米粉水,重新放回瓦斯爐上沸騰1分鐘。
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蒟蒻(konjac)與Salep同樣含有豐富的葡甘露聚醣,因此食力小編選為自製土耳其冰的實測對象。我們將牛乳、糖、蒟蒻粉共同煮沸,持續攪拌並且冷凍,雖然能夠製作出充滿黏性 ...
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2024年2月2日 — 1公升的土耳其冰淇淋,材料比例大致為: ... 在銅製的鍋爐中,將羊奶緩緩加熱至20至30℃,接著加入糖,用木製的長柄杓攪拌均勻。欲使冰淇淋口感更滑順,可用 ...
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2018年1月3日 — 土耳其冰淇淋的主原料是羊乳(或牛乳),與一般冰淇淋最大不同之處,在於使用了Salep這個原料。Salep是從生長於土耳其的野生蘭花莖取得的原料,在土耳其, ...
土耳其冰淇淋做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...