今天是上海行程的第四天，對我來說是很重要的一天因為當天中午終於可以好好吃一餐了前兩日的世博根本連飯都沒有好好的吃晚上回到飯店還得去超商買泡麵，怎麼去上海這麼苦啊...
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餛飩三吃｜《上海日常旬味：小金處私廚的四季餐桌》
2023年3月9日 — 來上海住之後才知道：原來大餛飩不屬於溫州，溫州餛飩實際上是皮薄、比小餛飩略大些的餛飩；而菜肉大餛飩才是上海人、蘇州人日常飲食中的最愛之一。 ...（以下省略）
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上海菜肉大餛飩是入門經典口味，採用新鮮台灣溫體豬腿肉，豬肉肥瘦比2:8，再加入新鮮川燙切碎的青江菜入餡，口感紮實，入口可以咬到青江菜的脆，清爽不油膩．
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規格：1份 · 產品重量: 固形物350g(±10%)、高湯400g(±10%) · 成份：(生)菜肉餛飩8顆、蛋絲海苔絲蔥花組1份，高湯1份、生麵條1人份。 · 豬肉產地: 台灣 · 保存期限： 冷凍30天。
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2018年4月20日 — 菜肉餛飩內餡比例. 我們家的內餡有豬絞肉(肥瘦約3:7，有點恐怖，呵呵)、青江菜(或小白菜)、鹽、蔥、香油。 葷與素的比例約1:1 。例如1 斤青江菜就加入1斤 ...
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菜肉餛飩料理怎麼做？愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟，有最新的lanni 菜肉餛飩湯、菜肉餛飩湯、上海菜肉大餛飩湯、菜肉大餛飩湯。以及餛飩湯、大餛飩、a菜心等相關 ...
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菜肉餛飩 · 數量：1/盒(10顆入) · 重量：350公克±5g/盒 · 成份：清江菜、台灣豬肉、麵粉 · 保存：冷凍30天 · 配送：低溫冷凍配送 · 售價：NT$ 120 · 數量：. 加入購物車.
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2023年10月2日 — 1. 豬肉加醃料拌勻，加蛋拌至不會太稀。小棠菜燙軟身，留幾條備用，其餘切碎，擠乾水，拌入豬肉中成餡料。 · 2. 雲吞皮放上一湯匙餡，沿邊塗水，對摺，把 ...
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2020年4月23日 — 外婆の味—上海菜肉餛飩 · 先將青江菜浸泡後清洗乾淨接著燒滾大一鍋水，將菜略略燙熟放涼。 · 豬絞肉放一顆雞蛋、5小匙鹽、5大匙醬油、2大匙麻油、2大匙 ...
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2023年3月9日 — 來上海住之後才知道：原來大餛飩不屬於溫州，溫州餛飩實際上是皮薄、比小餛飩略大些的餛飩；而菜肉大餛飩才是上海人、蘇州人日常飲食中的最愛之一。
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上海菜肉餛飩 參考影音
繼續努力蒐集當中...