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透抽小卷

【圖解】魷魚、透抽、花枝、軟絲怎麼分?一篇搞懂!

2021年9月30日 — 鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱,主要是以體型來分類。最特別的地方在於,體內有半透明的基丁質鞘,在料理前必須前取出。 體型嬌小(15公分內)的小卷 ... ...(以下省略)

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