阿國鵝肉在台南永康算是著名的熱炒店吧!從我到台南之後也不知道搬了幾次家而在台南也很少有吃熱炒的機會,所以也一直都沒有吃過而我每次搭客運回台南都會錯過晚餐,下車之...
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煙燻蛋- 食譜
2011年2月17日 — 1.取一鍋湯鍋放入雞蛋,加入約1500㏄的水(份量外,須蓋過雞蛋),加入3大匙的鹽,以中火煮至滾沸後改小火,煮約5分鐘後取出雞蛋沖冷水泡涼,再將蛋殼剝除 ......(以下省略)
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2022年3月30日 — 做法: 1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋,煲滾2分鐘後關火,再浸2分鐘靜置,盛起蛋。 2.以水喉水沖雞蛋,放入冰水浸1小時,等候期間可混合醃汁材料。 3.輕力用鐵 ...
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2016年8月20日 — 步驟. 雞蛋洗淨放入鍋中加水蓋過雞蛋的高度加入2大匙鹽一起煮沸5-5分半鐘. 撈出浸泡冷水,待涼剝殼備用. 將所有滷汁材料放入鍋中煮滾後熄火放入容器中.
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2019年4月8日 — 預備食材 · 有機雞蛋 6 個 · 醬油 200 cc · 砂糖3大匙砂 · 煙燻材料: · 砂糖 5 大匙 · 糙米 2 大匙 · 茶葉 2 大匙 · 八角 7 粒 ...
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2011年2月17日 — 1.取一鍋湯鍋放入雞蛋,加入約1500㏄的水(份量外,須蓋過雞蛋),加入3大匙的鹽,以中火煮至滾沸後改小火,煮約5分鐘後取出雞蛋沖冷水泡涼,再將蛋殼剝除 ...
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2021年6月1日 — 做法 · 1. 煮滾水,收細火,慢慢加入鴨蛋,把火調至中大,攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出,沖冷水降溫後剝殼,薄薄掃上生抽加老抽上底色。
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煙燻蛋做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...