呼呼~日本的遊記又來了~感覺好像一直寫不完!我想趕快清空啊~在日本中部的第三天下午,先到了【小坂瀑布】,接著就來到日本三大名泉之一的【下呂溫泉】老實說我對日本的...
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蛋食譜│流心茶燻蛋想有流心效果有個簡易秘訣?
2021年6月1日 — 做法 · 1. 煮滾水,收細火,慢慢加入鴨蛋,把火調至中大,攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出,沖冷水降溫後剝殼,薄薄掃上生抽加老抽上底色。 ...(以下省略)
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2022年3月30日 — 做法: 1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋,煲滾2分鐘後關火,再浸2分鐘靜置,盛起蛋。 2.以水喉水沖雞蛋,放入冰水浸1小時,等候期間可混合醃汁材料。 3.輕力用鐵 ...
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2016年8月20日 — 步驟. 雞蛋洗淨放入鍋中加水蓋過雞蛋的高度加入2大匙鹽一起煮沸5-5分半鐘. 撈出浸泡冷水,待涼剝殼備用. 將所有滷汁材料放入鍋中煮滾後熄火放入容器中.
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2019年4月8日 — 料理步驟 · 1.不同產牌電鍋溫度可能不同,煮蛋時間要自己拿捏。 · 2.若無電鍋可用水煮,水煮滾放入蛋轉小火煮5鐘後取出. ,放入冰水至全部涼後再撥蛋殼。
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2011年2月17日 — 1.取一鍋湯鍋放入雞蛋,加入約1500㏄的水(份量外,須蓋過雞蛋),加入3大匙的鹽,以中火煮至滾沸後改小火,煮約5分鐘後取出雞蛋沖冷水泡涼,再將蛋殼剝除 ...
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2021年6月1日 — 做法 · 1. 煮滾水,收細火,慢慢加入鴨蛋,把火調至中大,攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出,沖冷水降溫後剝殼,薄薄掃上生抽加老抽上底色。
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燻蛋做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...