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燻蛋做法

蛋食譜│流心茶燻蛋想有流心效果有個簡易秘訣?

2021年6月1日 — 做法 · 1. 煮滾水,收細火,慢慢加入鴨蛋,把火調至中大,攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出,沖冷水降溫後剝殼,薄薄掃上生抽加老抽上底色。 ...(以下省略)

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