歐舒丹是女性朋友們熟悉的香氛保養品牌，我有不少朋友在那邊上班 ^^之前在日本也有看到歐舒丹是有賣咖啡的，現在台灣也開店囉！想必大家也會有興趣吧？基於勇於嘗試的精...
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法式烤布蕾Crème Brûlée
1. 先用刀子將香草莢剖半，刮出香草籽連同香草莢一起與鮮奶油加入鍋內以小火慢慢煮至稍微溫熱，不用煮到滾沸。 · 2. 蛋黃、砂糖與鹽混合均勻。 · 3. 將微溫的鮮奶油倒入步驟2 ......（以下省略）
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1. 先用刀子將香草莢剖半，刮出香草籽連同香草莢一起與鮮奶油加入鍋內以小火慢慢煮至稍微溫熱，不用煮到滾沸。 · 2. 蛋黃、砂糖與鹽混合均勻。 · 3. 將微溫的鮮奶油倒入步驟2 ...
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烤盤放進烤箱中下層，設定烘烤時間約為25~30分鐘，或觀察奶油蛋液全完凝固。檢查步驟是輕晃磁模，這時烤布蕾應該略保有布丁般彈性狀態即可出爐，切勿過度烘乾讓直地變得乾 ...
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2021年8月12日 — 不用噴槍，不用鐵湯匙，不需要水浴法，也不用事先加熱食材，就能輕鬆完成美味的法式烤布蕾，這份懶人食譜適合每個人，即使沒有專業的烘焙器材， ...
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2021年4月9日 — 1．在布蕾表面撒上一層砂糖 · 一次灑多一點，讓糖沾覆布蕾表面後，再把多餘的糖倒回 · 注意糖要均勻撒滿表面，不然燒的時候燒到布蕾會燒焦或冒大泡泡喔！
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烤布蕾作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...