最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每...
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客家鹹豬肉
2021年10月23日 — 做法 五花肉切成2公分寬，先用米酒洗淨殺菌後擦乾 用鹽抹勻按摩入味靜置30分 均勻抹上大蒜碎與綜合香料(/黑胡椒粒/五香粉/糖) 裝入夾鏈袋放 ......（以下省略）
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【鹹豬肉 】料理大全- (403) 篇家常食譜與做法 · 鹹豬肉炒菜心. 鹹豬肉(熟-切絲)•A菜心(窩筍) 300g(去皮重)•鹽(醃菜心用) · 芥藍菜炒鹹豬肉 · 洋蔥炒鹹豬肉(在冰箱裡謎食#9).
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2018年10月2日 — 五花肉洗淨後擦乾，裝進乾淨的塑膠袋中，撒入適量蒜末、黑胡椒粒和鹽揉勻；也可以加入少許八角、五香粉和米酒抓醃，幫助去除腥味。 封緊塑膠袋後，左右 ...
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取一乾淨塑膠袋，把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後，用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為了使所有醃料的味道都能均勻分布於豬肉上，所以要先把醃料攪拌均勻再放肉。
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2021年10月23日 — 做法 五花肉切成2公分寬，先用米酒洗淨殺菌後擦乾 用鹽抹勻按摩入味靜置30分 均勻抹上大蒜碎與綜合香料(/黑胡椒粒/五香粉/糖) 裝入夾鏈袋放 ...
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2021年8月16日 — 五香粉. 2t (量匙) · 黑胡椒粉. 2T (量匙) · 花椒粉. 2T · 胡椒粉. 1T · 八角粉. 2T · 甘草粉. 1T · 二砂糖. 1T · 台鹽高級碘鹽. 1T.
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鹹豬肉製作方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...