老婆跑去偷吃!趁我不再台南時去偷吃了 308 高地的土雞,真是太過分了!不過老婆也說一定要再帶我去吃,因為老婆吃過之後滿意度似乎很高老婆難以忘懷那土雞的香脆的外...
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美食鳳味- 大師有撇步-鹽焗雞
2019年10月16日 — 1. 雞腿內側用刀劃開備用。 2. 花椒、八角略拍破,加入蔥、薑、米酒、鹽抓勻即為醃料,再下雞腿醃約20分後,入鍋蒸約20分鐘,再取出切塊盛盤即可。...(以下省略)
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2019年10月16日 — 1. 雞腿內側用刀劃開備用。 2. 花椒、八角略拍破,加入蔥、薑、米酒、鹽抓勻即為醃料,再下雞腿醃約20分後,入鍋蒸約20分鐘,再取出切塊盛盤即可。
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1:麥芽糖用開水烯釋。 · 2:將麥芽糖來回塗抹整個雞的外表,然後晾三十分鐘。 · 3:再用雞粉塗遍整個雞的外表,剩下多餘的雞粉可以塗在雞肚裡面,讓雞裡外都能吸收入味,同樣的 ...
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2023年6月3日 — 5.同做法1炒鍋,先取出炒熱的海鹽1/2量,將錫箔紙鋪入鍋內後,再放入春雞,將海鹽倒回鍋中覆蓋春雞加蓋鹽焗10分鐘即可。 ... 做法4醬汁鍋,接著撒上適量 ...
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2018年5月28日 — 選個老雞,個人口感,中雞也可以,做法一樣,只是吋間略有不同。雞粉一包,不是買廣告哦,是我用慣的牌子,麥芽糖一湯匙,大約是三至四元一瓶,能用 ...
阿基師鹽焗雞的做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...