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從沙拉解讀新美式料理，ROOTS CREATIVE的異國融合美學
2016年9月2日 — ROOTS CREATIVE重新定義了沙拉，對它們而言沙拉是蔬菜，而蔬菜一道簡單、技術含量不高的開胃菜，而是一道困難度極高的餐點。韓裔主廚Han說：「對我而言， ... ...（以下省略）
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Roots Creative 的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於大安區敦化南路二段63巷24號。Roots Creative的廚師團隊是來自於美國加州和賭城拉斯維加斯。
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1979 Followers, 2068 Following, 581 Posts - See Instagram photos and videos from Roots Creative (@rootscreative)
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2016年8月1日 — 最近台北冒出了幾間新美式（New American）餐廳，我便趁著端午連假前往其中二間嘗鮮，首先造訪的是剛開始試營運的「Roots Creative」。 當晚我們一行八人 ...
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開幕不過一年多的Roots Creative應該是台北近來最火紅的餐飲黑馬了。三個來自不同國家的主廚，短短時間內橫掃各美食記者和饕客的心(和胃)；原以為主廚會如明星般暢談 ...
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2015年10月7日 — 三人各自發揮來自中、韓、瓜地馬拉不同文化料理特色，加上多年廚藝經驗、技法，加上大量當季、本地食材，製作出非常混血、有創意，卻又容易入口的創意料理 ...
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2016年9月2日 — ROOTS CREATIVE重新定義了沙拉，對它們而言沙拉是蔬菜，而蔬菜一道簡單、技術含量不高的開胃菜，而是一道困難度極高的餐點。韓裔主廚Han說：「對我而言， ...
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2016年12月14日 — [美式] 台北‧大安‧Roots Creative‧新美式創意料理‧異國料理台灣混搭風‧ 【Roots Creative】(已更名為Gen Creative) 地址： 106台北市大安區敦化南路二 ...
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2016年12月15日 — Roots Creative(已更名為Gen Creative)是去年開在安和路附近的新美式料理餐廳， 新美式料理據聞是受法菜影響較大，較為多元跨種族而有創意特性， ...
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2015年10月29日 — Roots Creative是台北近期討論度頗高的餐廳。老闆兼主廚有三位，分別為台籍和韓籍以及瓜地馬拉籍，因此菜色很多元化。 看了網路上的菜色介紹，頗為 ...
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roots creative 參考影音
繼續努力蒐集當中...