免洗筷是指以竹或木為原料經加工製成後，不再經洗滌即可供使用之筷子，為一次性使用的食品器具，免洗筷於製作過程中，為了防止筷子變黃、變黑或發霉，通常會經過亞硫酸鹽等化學物質處理，經常使用免洗筷可能食入過量的亞硫酸鹽，造成呼吸困難、嘔吐、 腹瀉等症狀，進而影響健康。