近來【阿明豬心】名聲大噪，於是有一次就跑去品嘗一下，只點了鴨腳翅和豬心湯，結果在裡面待了一個小時，號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了，連比我們晚來的客人都滿桌菜...
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影片:麻油豬肝如何爽脆不柴？
2019年9月20日 — 1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆) · 2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。 · 3.熱鍋，放入薑 ... ...（以下省略）
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2021年6月14日 — 1.首先將新鮮豬肝切成約0.5公分寬，豬肝有筋與血管要修除，放入容器中泡水洗淨二次，再濾乾水份，備用。 · 2.將濾乾水份豬肝再加入米酒、白胡椒粉、地瓜粉 ...
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2022年1月17日 — 料理步驟 · 步驟1. 鍋中放入少許的油，將老薑薑片放入炒香 · 步驟2. 再倒入少許麻油一起炒 · 步驟3. 豬肝洗淨、切片，用溫水泡30秒 · 步驟4. 掏起豬肝放入鍋中 ...
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麻油豬肝料理怎麼做？愛料理精選71篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油豬肝湯、蔬菜麻油豬肝麵、麻油豬肝麵、#231 麻油豬肝。以及麻油豬肝、炒豬肝、豬肝湯等相關料理 ...
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2019年9月20日 — 1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆) · 2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。 · 3.熱鍋，放入薑 ...
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麻油豬肝 參考影音
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